Андрей Смирнов
Время чтения: ~19 мин.
Просмотров: 0

Топ-20 небанальных вещей, что привезти из пятигорска

Что привезти из Пятигорска в подарок

Самый распространенный вид сувенира из Пятигорска — это товары с символикой города-курорта или изделия от кавказских мастеров

Изучая ассортимент сувенирных лавок Пятигорска или отправляясь на городские рынки, обратите внимание на изделия, изготовленные по старинным ремесленным традициям

Сувениры из Пятигорска: что привезти с кавказским колоритом

  • Питейник. Оригинального вида кружка с носиком-трубочкой предназначена для питья минеральной воды. Такое устройство питейного носика позволяет защитить зубную эмаль от воздействия солей и минералов — вода сразу попадает в полость рта, без контакта с зубами. Питейники бывают фарфоровые и керамические, разных объемов. Подарочные кружки-питейники украшают традиционными кавказскими орнаментами, изображениями достопримечательностей Пятигорска и региона Кавказских Минеральных Вод, шуточными надписями и портретами именитых личностей. Есть питейники в форме кавказского питьевого рога и изящные фарфоровые чашечки. Стоимость питейников — от 250–300 руб. за небольшую кружку. Это оригинальный вариант, что привезти из Пятигорска в подарок друзьям.
  • Товары с изображением орла. Один из самых узнаваемых символов региона Кавказских Минеральных Вод — орёл, побеждающий змею. Композиция является отображением специализации региона: змея символизирует хворь, а орёл — победу над болезнями. Самый распространенный сувенир — это бронзовая статуэтка с орлом и змеей. Также можно приобрести символические подарки с изображением орла: брелоки, магниты, тарелочки, кружки.
  • Шерстяные изделия. Кавказские изделия из шерсти (в особенности — из овчины) славятся качеством и отличным согревающим эффектом. В продаже на местных рынках не только шерстяная одежда, но и коврики, а также украшения для интерьера и даже накидки на сиденья для автомобилей из овчины. Старшему поколению везут шерстяные пояса для лечебного прогрева, детям — варежки и носки с яркой вышивкой. Мастерицам можно привезти в подарок пряжу.
  • Фарфор. Самая известная фабрика по производству посуды в регионе — это «Кисловодский фарфор». Богато декорированные цветочной лепниной и рисунками изделия от кисловодской фабрики считаются очень прочными, но, при этом, выглядят изящно. В подарок можно привезти как штучные фарфоровые изделия (чашки, блюдца, чайники), так и полноценные сервизы. Стоимость изделий начинается от 250 руб. за фарфоровые магнитики. Чашки из кисловодского фарфора будут стоить от 800–1000 руб.
  • Деревянная посуда. Более бюджетный аналог подарочной кухонной утвари — изделия из дерева. Особенной популярностью пользуется посуда из можжевельника. Древесина можжевельника обладает уникальным ароматом (за счет высокого содержания эфирных масел), который особенно ярко раскрывается при соприкосновении с горячим. Поэтому даже простая подставка под горячие блюда становится необычным подарком. К тому же это очень долговечный и экологичный подарок.

Сувенирная лавка в ПятигорскеФото: ValentinaD

Что можно привезти из Пятигорска в подарок полезного?

Подушечки с горными травами — универсальный подарок с целебным эффектом. Горные кавказские травы обладают не только приятным ароматом, но и целебным воздействием. Подушки набивают специальными травяными сборами с успокаивающим нервную систему эффектом: запах снимает усталость, благоприятно действует на дыхательную систему, расслабляет. В состав травяных сборов входят: шалфей, лаванда, чабрец, мята, душица и другие лечебные травы. Состав можно подобрать для разного возраста — есть антистресс-подушки для активно работающих, лечебные подушки для пожилых людей, подушки для крепкого сна для малышей.

Гиды в Пятигорске

Все гиды в Пятигорске

Экскурсии компании «АнтиКефирКМВ»

  • Джип тур горный Дагестан из Пятигорска
  • Джиппинг в Верховья Черекского ущелья, долина Уштулу
  • Тур в Дагестан из Пятигорска

Экскурсии Татьяны Анатольевны Кривошеиной

  • Архыз
  • Грозный
  • Эльбрус

Экскурсии Андрея Александровича Шевцова

  • Рассветы и закаты в горах
  • Ночные поездки на Народные Ванны
  • Ваш нескучный Домбай

Экскурсии Романа .

  • Эльбрус
  • Термальный источник «Гедуко»
  • Кисловодск и окрестности (4 экскурсии в одной)

Экскурсии Ирины Игумновой

  • Великолепие Архыза-1, история и космос.
  • Большое путешествие по Грузии. Индивидуальный авторский тур по Западной и Восточной Грузии
  • Эко-парк «Долина нарзанов»

Фруктовые чаи

Чтобы попробовать чаи с лепестками роз, вкусом персика или орхидеи не обязательно ехать в экзотический Тайланд, если вы пройдетесь по рынку в Пятигорске, то увидите мешки с фруктовыми чаями на развес. Сам аромат исходящий от прилавка с чаем, уже кружит голову. Здесь можно встретить клубничные, яблочные, чаи из гибискуса, изюма, с кусочками ананаса и корицы. Производство чаев на Кавказе — это веками сложившаяся традиция, поэтому не упустите возможности попробовать этот бодрящий напиток в кафе, тут его предлагают в каждой шашлычной с приставкой «горный». А когда по достоинству оцените его вкус и аромат, уже не сможете пить обычные чаи из масс-маркета.

Напитки

Самые популярные сетевые супермаркеты в Сочи, Адлере и Лазаревском – «Магнит» и «Пятерочка». В «МореМолле» есть крупный гипермаркет «Окей» – удобно для шоппинга. Качественный местный алкоголь в Сочи можно поискать там. Туристам больше нравятся домашние кавказские вина – их надо искать на рынках.

Чай

Лучший подарок из Мацесты – одноименный чай. Фабрика и плантации находятся не на курорте, а в горах. Советуем побывать там с экскурсией: красиво – глаз не оторвать. Тут же можно купить мацестинский чай по лучшим ценам. Его продают на развес или в пакетированном виде. Им торгуют почти на всех курортах Краснодарского края – обязательно привезите для себя или в подарок близким. Хорошая цена чая «Мацеста» – около 170 рублей за 100 грамм. Берите черный, зеленый, красный или желтый.

Хорошим сувениром станет чай из Адлера и Дагомыса. Не такой знаменитый, но очень вкусный. Обычно травяной. Купите подарочные упаковки чая «Красная поляна», «Вековые традиции» или «Дагомысчай».  Стандартная упаковка обычно стоит 130-150 рублей.

Жители Сочи, вот вам идея: если едете за границу или в гости к друзьям из другого города, везите в качестве сувенира свой знаменитый чай! Мы любим его больше, чем вам кажется. Краснодарский чай в большинстве российских городов вообще нигде не продается.

Минералка и сок

В курортных городах Сочи стоит купить натуральный фруктовый сок в пузатых 3-литровых банках. Конечно, если вы приехали на Черном море на своей машине и сможете его увезти. Советуем гранатовый, яблочный, абрикосовый или же домашний вишневый компот.

Из Красной Поляны можно привезти минеральную воду. Прокатитесь по окрестностям со своей тарой – наберите бесплатно. Самая популярная минералка в Сочи – из села Чвижепсе.

Вино

В подарок друзьям из Сочи можно привезти отличное вино. Топ-3 заводских варианта:

  • белое «Шардоне Крю Лермонт»;
  • игристое «Рислинг молодое»;
  • сухое красное «Мерло».

Туристы обычно покупают домашние вина: краснодарские или абхазские. Ищите их на рынках в Адлере или Лазаревском. Цены на тот же алкоголь в Сочи завышены. За вином в Хосте советуем сходить в «Винный погребок». Это одновременно кафе, магазин и миниатюрный музей.

Из Адлера или Лазаревского привезите друзьям по бутылочке вина из тутовника или ежевики. Советуем покупать из не у «самоделов», а в винных погребах или небольших лавках. Хорошее домашнее вино часто можно купить в кафе на курортах Черного моря: многие из них имеют собственные небольшие винокурни.

Ликеры и настойки

В подарок мужу с Черного моря можно привезти хороший крепкий алкоголь

Обратите внимание на бренд «Дары Красной Поляны». У них чудесные ликеры, настойки, бальзамы

Лучше всего покупать их на курорте «Роза Хутор» – там лучший выбор и цены.

Самый популярный черноморский бальзам называется «Красная поляна». В составе – букет целебных трав и фруктовых экстрактов. Его можно добавлять в чай. Привезите готовый подарок: краснополянский бальзам в красивой сувенирной бутылке (хорошая цена – примерно 1500 рублей за 0,7 литра) и чай из Мацесты.

Чача

Традиционный подарок с Кавказа для ценителей крепкого алкоголя. Чача бывает виноградной, абрикосовой, персиковой. Крепость варьируется от 42 до 70 градусов. Говорят, что лучшую чачу делают в Грузии. Мы пробовали оба варианта – большой разницы не заметили. Так что смело покупайте ее в Сочи, Адлере или Лазаревском.

Чачу покупайте там же, где и вино: специализированные лавки, базары, рестораны

Если везете алкоголь с Кавказа на подарки, обратите внимание на сувенирные бутылки. Чачу часто продают в пузатых тарах из пластика или стекла, украшенных виноградной гроздью

Хорошая цена – примерно 300-400 рублей.

ПОНРАВИЛСЯ ПОСТ? РАССКАЖИ О НЕМ ДРУЗЬЯМ!

Что привезти из Кисловодска из продуктов

За съедобными сувенирами нужно отправляться на кисловодские рынки. Здесь продаются не только гастрономические специалитеты Ставропольского края, но и вкусные товары из Армении, Абхазии, Грузии. На рынках можно предварительно дегустировать продукты. Цены здесь, в среднем, на 15–20% ниже общероссийских. К тому же на рынке приветствуется торг — при крупных покупках всегда можно снизить цену еще на несколько процентов.

Что привезти вкусного из Кисловодска

  • Сыры. Кавказский специалитет — это молодые и рассольные сыры. На рынках продают свежий домашний сыр, которые местные производят на небольших хозяйствах: сулугуни, брынза, чечил, чанах. Вкус отличается от магазинных — домашние сыры из Кисловодска имеют яркий и насыщенный молочный вкус и аромат. Особой популярностью у туристов пользуется копченый сулугуни.
  • Мясные деликатесы. На рынках и в магазинах стоит приобрести себе и в подарок кавказские мясные изделия: суджук (колбаски из говяжьего фарша со специями и пряностями), бастурму (прессованное вяленое мясо, которое солят на свежем воздухе), колбасы из конины и баранины.
  • Пахлаву. Домашняя армянская пахлава представляет собой тонкие листы слоеного теста, пропитанные медом. Между слоями — мелко порубленный грецкий орех. Стоимость за штуку на рынке — от 40 руб.
  • Чурчхелу. Помимо привычных нам вариантов из виноградного сока с фундуком или грецким орехом внутри, в Кисловодске можно приобрести чурчхелу с цельным инжиром — более круглую и короткую. Это очень колоритный вариант, какие сувениры можно привезти из Кисловодска в большом количестве.
  • Тклапи. Сливовая пастила тклапи — грузинская национальная сладость. Она готовится из пюре алычи, а также из терна и кизила. Она представляет собой тонкие цветные лепешки.
  • Варенье. На кавказских рынках можно найти удивительные виды варенья: из сосновых шишек, грецкого ореха, хурмы, клевера, цветков каштана, сирени, цветков белой акации, шелковицы, барбариса, белой черешни, с острым перцем и даже из чеснока.
  • Специи и приправы. Из Кисловодска везут горную кинзу (вкус насыщеннее обычной кинзы), черемшу, дагестанский горный чабрец, пучки веток лавра или эвкалипта, засушенные ягоды сумаха.
  • Кисловодский мед. Горный мед с пасек в окрестностях Кисловодска славится лечебными свойствами. Аромат местного меда — слегка травянистый, цветочный. Мед можно приобрести прямо в сотах. Помимо привычных нам видов, здесь продают акациевый мед с аскорбиновым привкусом, рапсовый, плющевый, эспарцетовый. Последний сорт — местный специалитет. После засахаривания он приобретает розоватый цвет, в аромате — запах лепестков роз. А донниковый мед из Кисловодска является гипоаллергенным. Средняя стоимость баночки меда объемом 300 мл — 200–250 руб.
  • Балхам. Это средство для лечения болезней бронхелегочной системы на основе сосновой живицы, прополиса и топленого сливочного масла.

ЧурчхелаФото: DK1974

Соусы из Кисловодска

Что привезти домой и в подарок друзьям оригинального? Кавказские соусы однозначно удивят ваших знакомых. Они готовятся без консервантов — в составе, помимо фруктов и овощей, лишь специи, соль, сахар и вода. Помимо известных соусов (гранатовый, ткемали, аджика), стоит привезти соус из киви (отлично подходит к рыбе), кизиловую пасту (повидло к горячим мясным блюдам), ореховый соус гаро, приготовленный на курином бульоне, ежевично-виноградный соус, каштаново-винный соус, щавелевый соус.

Сезонным гастрономическим подарком будут местные фрукты и овощи. В конце весны-начале лета — это абрикосы, черешня, клубника. В разгар лета везут персики, миндаль, груши, шелковицу. В конце августа-начале сентября поспевают виноград, яблоки, сливы. Что привезти из Кисловодска в октябре? В середине осени с Кавказа везут инжир, кизил, грецкий орех, виноград.

Центральный рынок КисловодскаФото: kvaky

Еда и напитки

Самые популярные сетевые супермаркеты Пятигорска и Кисловодска – METRO, «Перекресток», «Магнит» и другие. Сюда стоит пойти за популярными фабричными продуктами. За настоящей кавказской едой в Пятигорске отправляйтесь на «Верхний рынок». Там и продукты купите, и много вкусного попробуете.

За съедобными сувенирами в Кисловодске и Ессентуках тоже стоит отправиться на рынки. На гастрономический шоппинг можно съездить и в Железноводск. Цены в городе ощутимо ниже, чем в магазинах и лавках рядом с санаториями.

Специи, соусы

Кавказские специи вы попробуете в Кисловодске, Пятигорске и Ессентуках не раз. Почти все главные блюда местной кухни готовятся с их использованием. Домой купите знаменитые хмели-сунели или готовые смеси для жарки мяса. Их можно набрать побольше и на развес – это на рынках. А можно взять симпатичную сувенирную баночку с эмблемой «Кавказские Минеральные Воды».

Из соусов в Кисловодске и Пятигорске непременно попробуйте домашние:

  • аджику;
  • ткемали;
  • сацебели;
  • наршараб;
  • острый гаро.

Домой купите баночку-другую на местных рынках. В супермаркетах они тоже есть, но вкус уже совсем не тот.

Пироги

Из еды в Пятигорске или Минеральных Водах стоит купить домой кавказские пироги. Сытные, ароматные, по-хорошему сочные – такие вкусные, что вспоминать их вы будете долго. Они бывают со всевозможными начинками: от зелени и сыра до жирного барашка. Цена большого закрытого пирога в виде лепешки – всего 100-200 рублей.

Мед

Натуральный горный или цветочный мед – отличный гастрономический сувенир с Кавказа. Покупать его лучше всего на рынках в Железноводске или Кисловодске. А вот в Пятигорске цены уже выше. Если повезет найти частников, берите сразу килограмм, а то и больше – дешевле нигде не найдете.

Главный мед на Кавказе – эспарцетовый. Поищите его, ведь такой продукт производится только в этом регионе. Лучший выбор – на рынках Кисловодска и Пятигорска.

Сладости, фрукты

Из фруктов и ягод в Пятигорске и Кисловодске советуем купить шелковицу, алычу или фейхоа. Вкусно, полезно, недорого. Особенно если брать на рынках или у местных бабушек. В августе и сентябре на курортах начинают продавать свежий ароматный инжир. А осенью здесь активно торгуют вареньем – берите побольше. Из сухофруктов в Кисловодске обязательно стоит попробовать сушеную хурму (тут дешевле всего).

Главные сладости с Кавказа – чурчхела и фруктовая пастила. Везите побольше – всем друзьям и коллегам на подарки. Цены начинаются от 50 рублей за штуку. А еще купите урбеч – натуральную ореховую пасту. На рынках Пятигорска продукт появляется ближе к сентябрю (в это время урбеч самый свежий).

Чай

Травяные чаи и сборы – еще один полезный сувенир с курортов КМВ. Выбор очень широк, поэтому в лавках стоит основательно осмотреться.

Полезная добавка к чаю – безалкогольный травяной бальзам «Стрижамент». Привезите его в подарок маме или детишкам, чтобы не простудились зимой. Или другу, который вечно на нервах из-за работы. Бальзам действительно хорош!

Минеральная вода

На Кавказе более 100 природных источников минеральной воды. Так что этого добра можно набрать с собой сколько угодно. Правда, такую водичку стоит выпить в течение 4-5 часов – иначе она потеряет целебные свойства.

Так что если хотите привезти домой символичный сувенир, берите продукт в фабричных бутылочках. Из Кисловодска – «Нарзан», из Ессентуков – «Ессентуки», из Железноводска – «Славяновскую» или «Смирновскую». Из редкой минералки туристы чаще всего везут «Лысогорскую».

Коньяк

В подарок хорошему другу из Пятигорска или Кисловодска можно привезти главный алкоголь региона – знаменитые Прасковейские коньяки. Самые популярные:

  1. Ставрополь
  2. Кисловодск
  3. Прасковейский
  4. Три звездочки
  5. Пять звездочек

Помимо марочных коньяков Прасковейский завод выпускает и коллекционные вина. Выгоднее всего покупать продукцию в фирменных магазинах бренда. Они есть в Пятигорске, Кисловодске, Минеральных Водах, Железноводске и Ессентуках. Цены не отличаются, поэтому выбирайте самый удобный вариант. В супермаркетах продаются, как правило, только последние два вида коньяка – они и самые бюджетные.

Вино

Домашнее вино – настоящая гордость Северного Кавказа. Загляните в специальные дегустационные залы Пятигорска или Кисловодска (да, на курортах поят не только лечебной водичкой) и купите продукт, который понравится больше всего. Белые, розовые, красные, мускатные, фруктовые, игристые… Вина на Кавказе льются рекой. И все хороши. Так что везите эти гостинцы из Пятигорска и Кисловодска в подарок близким – не прогадаете.

ПОНРАВИЛСЯ ПОСТ? РАССКАЖИ О НЕМ ДРУЗЬЯМ!

Алкоголь

Для тех кто не любит брать кота в мешке, при покупке алкоголя в Пятигорске на этот случай оборудованы дегустационные залы, где всегда можно попробовать коньяки и вина от местного производителя. Там вы поразитесь огромному выбору вин из Кавказа — белые, розовые, красные, игристые, мускатные. Все они имеют свой неповторимый букет состоящий из фруктовых, цитрусовых или цветочных нот

Кавказские вина уже давно экспортируются за пределы страны, и заслужили внимание не только отечественных туристов, но и европейских винолюбов

Еще из Пятигорска можно привезти Прасковейский коньяк, о нем вам не расскажет только ленивый местный житель. Благодаря своему мягкому вкусу с легкими ванильными тонами он настолько стал популярен у туристов, что поход за коньяком — это уже сложившаяся экскурсия у отдыхающих в Пятигорске, причем стоит это добро копейки. По рецепту все коньяки выдерживаются в дубовых бочках, поэтому они имеют традиционный мужской аромат.

Для любителей покрепче еще одним приятным презентом может стать обычное пиво. Вы скажете зачем мне везти пиво, если его полно на прилавках родного города и будете неправы. Во-первых в магазины вашего города оно не поставляется, потому что производится в Нальчике и продается тут же. Во-вторых оно будет идеальным подарком для любителей гор, потому что называется «Высота 5642» в честь самой высокой вершины России — Эльбруса. У любителей альпинизма и пива стало традицией отмечать восхождение этим простецким напитком)

Сувениры

Символ Кавказских Минеральных Вод – орел. Вот что советуют привезти домой туристу все гиды Пятигорска, Кисловодска и Ессентуков. На самом деле найти что-то современное и действительно интересное можно. Но с этим вы и без нас справитесь. А мы расскажем о том, что стоит купить помимо футболок и магнитов с орлами.

Питейник

Главный сувенир из Ессентуков, Пятигорска, Кисловодска и Минеральных вод – особый фарфоровый или керамический кувшинчик с узким носиком. Купите питейник в самом начале поездки и никогда с ним не расставайтесь. Он не раз пригодится вам для очередной дегустации целебной водички во время прогулки

Важно, что делают питейники именно здесь, на Кавказе, а не в Китае. И каждый сувенир – это маленькое произведение искусства

В магазинах и питьевых галереях курортов цены на питейники начинаются от 150 рублей. А вот на вокзалах – уже от 300.

Косметика

Косметика на основе целебных грязей с озера Тамбукан стоит недешево. Особенно в лавках при санаториях Кисловодска и Ессентуков, а в Пятигорске – и подавно. Как бы то ни было, спрос на нее все равно есть. Мыло ручной работы с целебной грязью и символикой курортов можно купить в Пятигорске примерно за 200 рублей.

В подарок девушкам везите с курортов средства для лица, волос или тела. Крема, бальзамы, шампуни, маски – чего только нет. Самый ходовой товар – целебные грязи в порошке.

Все средства можно найти в сувенирных или специализированных лавках. Но самые низкие цены всегда в аптеках.

Картины

На память о поездке в Железноводск и вообще на Кавказ привезите домой картины местных художников. Самые популярные – с видами гор Бештау и Машук. За разумные деньги можно заказать и собственный портрет или красивый пейзаж. Найти творцов нетрудно. Обычно они работают в курортных городах рядом с популярными природными достопримечательностями.

Настоящим мужчинам

В подарок мужчине советуем привезти с Кавказа настоящий кинжал или саблю горца. Лучший выбор, пожалуй, в Пятигорске и Кисловодске. Сувенирный вариант обойдется примерно в 300-500 рублей, а настоящий – от 2 тысяч. При желании подарок можно сделать уникальным и заказать гравировку на рукоятке. Это могут сделать даже в небольших лавках в Ессентуках, Минеральных Водах или Кисловодске. Также можно «упаковать» подарок в кожаные ножны.

Еще один сувенир для мужчин с курортов Кавказских Минеральных Вод – наборы шампуров ручной работы. Любители готовить шашлык точно оценят этот подарок. Правда, придется выложить за него не менее 3 тысяч. Зато каждый шампур «идеально правильной» формы и толщины – на Кавказе в этом знают толк.

Особые герои

Кавказские Минеральные Воды – один из любимых уголков великого Лермонтова. Так что сувениров, связанных с писателем, здесь много, особенно в Пятигорске. Мы посоветуем привезти только книгу. И полезно, и символично. А вот магнит с головой Михаила Юрьевича нам кажется довольно странным сувениром. Впрочем, смотрите сами.

Зато очаровательные вещицы в виде крохотного стульчика купить на сувениры в Пятигорске, пожалуй, стоит. Символ произведения Ильфа и Петрова навсегда поселился на Кавказе – везите на память. Ну и томик о похождениях Великого Комбинатора прикупите. Только лучше в книжном – в сувенирных лавках цены неоправданно завышены. В качестве закладки используйте билетик из Пятигорска с того самого Провала, который не должен был провалиться (если вы понимаете, о чем мы).

Домовые

На память о поездке в Пятигорск купите очаровательного мехового домовенка – вот вам и подарок родным. Делают их из натурального меха (шьют из остатков от производства шуб). Купить домовых можно в обычных лавках для туристов. Цены начинаются от 200 рублей за небольшой сувенир. Крупная игрушка обойдется в 500-600 рублей.

Что привезти из Пятигорска из еды

Регион Кавказских Минеральных Вод славится гастрономией с яркими и насыщенными вкусами. Это и кавказские соусы, и специи из горных трав, и мясные деликатесы. В летне-осенний период из Пятигорска также везут дары фруктовых садов и горных лесов. К тому же на локальных рынках можно приобрести не только местные вкусные сувениры, но и товары из соседних регионов, а также необычные продукты из Абхазии, Грузии, Армении и Азербайджана.

Гастрономические подарки: какие сувениры привезти из Пятигорска

  • Кавказские сладости. Сладкоежкам в подарок везут вкусные сувениры с местными орехами, ягодами, фруктами, на основе соков. Самые распространенные сладкие подарки из Пятигорска — это пахлава, чурчхела и тклапи — грузинская пастила в виде тончайших лепешек (готовится из пюре алычи, терна или кизила). В сувенирных лавках сладости продаются в подарочных наборах и на развес — можно самостоятельно собрать подарок в соответствии со вкусом получателя.
  • Варенье. На Кавказе и в Пятигорске, в частности, варят удивительные виды варенья. Это могут быть варенья и джемы из местных плодов: шелковицы, кизила, белой черешни, хурмы, барбариса, сиреневого или каштанового цвета. Также здесь готовят варенье из сосновых шишек, грецкого ореха, красного острого перца и чеснока.
  • Приправы и специи. На рынках Пятигорска можно приобрести наборы специй и приправ для разных блюд: например, для маринования мяса на шашлыки, для супов и плова. В отдельном виде продается несколько десятков специй — от ароматной кавказской кинзы до черемши и дагестанского чабреца. Эстетично будет выглядеть подарок из засушенных букетиков из веточек лавра или эвкалипта.
  • Колбасы и мясные деликатесы. Из Пятигорска везут колбасные изделия с кавказским колоритом: баранью колбасу, суджук (пряные колбаски из говяжьего фарша), бастурму и балык.
  • Сыры. Из Пятигорска везут кавказские молодые и рассольные сыры. Самый известный из них — сулугуни. Другие известные кавказские сыры — чанах (местная вариация брынзы) и чечил (сулугуни, «заплетенный» в косички). Также часто встречаются адыгейский сыр и его копченая вариация. Молодые домашние сыры стоят от 350–400 руб. за кг. Также в Пятигорске можно приобрести крафтовые сыры с небольших локальных сыроделен.
  • Соусы. Кавказские соусы — это то, что привезти из Пятигорска, Кисловодска и других городов региона стоит обязательно. Отдавайте предпочтения соусам домашнего приготовления — как правило, в их составе только натуральные компоненты: овощи и фрукты, сахар, соль, специи. Самые популярные соусы — это ткемали, аджика и гранатовый. Но также стоит привезти кизиловую пасту (сладковатое повидло для мясных блюд), ореховый соус гаро, каштаново-винный соус, соус из киви для рыбы.

Грузинские сырыФото: Alexander Fokichev

Мед из Пятигорска

Благодаря обилию целебных горных трав, кавказский (и, в частности, Пятигорский) мед получается лечебным. Еще одна особенность региона — передвижные горные пасеки. За счет них можно собирать несколько медовых урожаев за год. 4 основных вида местного меда — это горный, луговой, степной и лесной. Из необычных сортов, стоит попробовать акациевый, рапсовый, донниковый, плющевый, каштановый. Эспарцетовый мед из кавказского региона отличается необычным цветом — он розовеет при засахаривании. При этом появляется легкий аромат лепестков роз. В сувенирных лавках мед продают в небольших баночках объемом 300 мл. Его стоимость начинается от 200–250 руб.

Фрукты из Пятигорских садов редко идут на продажу, но на рынках продаются плоды из соседних регионов и стран Кавказа. Из Пятигорска можно привезти абрикосы и черешню в начале лета, персики, шелковицу, вишню в середине лета. В конце сезона везут виноград, инжир, кизил, яблоки и груши. Также на пятигорских рынках можно приобрести качественные сухофрукты (от кураги до вяленой хурмы) и орехи (грецкий, фундук, пекан).

Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Максим Иванов
Наш эксперт
Написано статей
129
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации